Ranking dos 10 estados com mais gado
| Posição | Estado | Bovinos em 2025 | Participação no Brasil |
|---|---|---|---|
| 1 | Mato Grosso | 31,65 milhões | 13,5% |
| 2 | Pará | 25,56 milhões | 10,9% |
| 3 | Goiás | 22,49 milhões | 9,6% |
| 4 | Minas Gerais | 22,10 milhões | 9,4% |
| 5 | Mato Grosso do Sul | 17,95 milhões | 7,7% |
| 6 | Rondônia | 17,09 milhões | 7,3% |
| 7 | Bahia | 13,79 milhões | 5,9% |
| 8 | Tocantins | 11,53 milhões | 4,9% |
| 9 | Rio Grande do Sul | 11,40 milhões | 4,9% |
| 10 | Maranhão | 10,32 milhões | 4,4% |
Fonte: IBGE, PPM 2025. Organização: Allgro.
Os três primeiros, Mato Grosso, Pará e Goiás, somam 34% do gado do país. Ou seja, mais de um em cada três bovinos brasileiros está em um desses três estados.
Por que o gado está concentrado nesses estados?
A resposta passa por terra, clima e história. O Centro-Oeste e o Norte têm grandes áreas de pastagem, terra mais barata do que no Sul e no Sudeste e uma pecuária de corte que cresceu junto com a abertura de fronteira agrícola nas últimas décadas. O retrato regional completo está em Rebanho bovino brasileiro em 2025.
Minas Gerais é um caso à parte. O estado está entre os quatro maiores em número de cabeças, mas boa parte do seu rebanho é de leite. Minas produz mais de um quarto de todo o leite do Brasil, assunto que detalhamos em Maiores estados produtores de leite.
Rondônia chama atenção pelo tamanho do rebanho em relação ao território e à população. É um dos estados onde a pecuária tem o maior peso na economia local.
Cada estado, um desafio de gestão
Olhando o ranking com a lente de quem toca a fazenda, dá para separar três realidades.
Pecuária de grande escala (Mato Grosso, Pará, Mato Grosso do Sul). Rebanhos grandes, lotes numerosos, muitas pessoas envolvidas no manejo e distâncias longas entre retiros. O risco aqui é perder o controle da informação: animal que troca de lote sem registro, brinco que cai e não é reposto, mortes que só aparecem na contagem do fim do ano. Quanto maior a operação, mais caro fica cada erro de inventário.
Pecuária mista de corte e leite (Minas Gerais, Goiás). Convivem fazendas grandes de corte com milhares de pequenos produtores de leite. O desafio é dar conta de duas rotinas diferentes, pesagem e reprodução no corte, ordenha e lactação no leite, muitas vezes na mesma propriedade.
Pecuária pulverizada (Bahia, Maranhão, Rio Grande do Sul e boa parte do Nordeste). Muitos rebanhos pequenos, mão de obra familiar e pouca estrutura de escritório. Aqui o que faz diferença é ter uma forma simples de registrar o básico: quantos animais, quem pariu, quem foi vacinado, quem foi vendido.
O que o ranking não mostra
Número de cabeças não é sinônimo de produtividade nem de lucro. Um estado pode ter muito gado e baixa taxa de desfrute, que é a proporção do rebanho vendida ou abatida no ano. Outro pode ter menos animais e tirar mais resultado de cada um.
Também é importante lembrar que esses números são estaduais. Dentro de um mesmo estado convivem municípios com mais de 1 milhão de cabeças e municípios com poucos milhares. Veja quem são os gigantes em Municípios com maior rebanho bovino do Brasil.
Para onde vai a pecuária desses estados
Nos próximos anos, os estados líderes em rebanho vão sentir primeiro duas pressões:
- Rastreabilidade. O Plano Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (PNIB) prevê que, a partir de 2033, nenhum bovino poderá circular sem identificação individual. Para quem tem milhares de animais, organizar isso com antecedência é muito mais barato do que correr atrás na última hora. Entenda o tema em Rastreabilidade bovina.
- Eficiência. Com o rebanho em baixa no ciclo e a cobrança crescente por produtividade, ganha quem sabe o desempenho de cada lote e de cada animal, e não só o tamanho do rebanho.
Perguntas frequentes
Qual estado tem o maior rebanho bovino do Brasil?
Mato Grosso, com 31,6 milhões de cabeças em 2025, segundo o IBGE.
Quais estados concentram mais gado?
Mato Grosso, Pará, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Rondônia. Juntos, têm 58,4% do rebanho brasileiro.
Minas Gerais tem mais gado de corte ou de leite?
Minas tem os dois, mas se destaca no leite: é o maior produtor do país, com cerca de 10,1 bilhões de litros em 2025.
Qual região do Brasil tem mais gado?
O Centro-Oeste, com 72,2 milhões de cabeças, ou 30,8% do rebanho nacional.
Fontes
- IBGE: Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM)
- CNA: governo federal define cronograma para identificação individual obrigatória de bovinos e búfalos
Dados do IBGE (PPM 2025), organizados pela Allgro. Conteúdo educativo.